痛风病不能吃什么
(1) 不能吃的食物,因为此类食物含嘌呤较高,估计每100g含嘌呤在100~1000mg左右,这类食物对于无论处于急性期或缓解期的痛风患者均属jinji食品。这些食品包括动物的脑、心、肾、肝及鹅肉、鹧鸪、松鸡、肉末、浓肉汁、肉汤、香肠、沙丁鱼、鱼卵、海参、干贝、牡蛎、贻贝、酵母。
(2) 严格xianzhi类食物。因为此类含有中等量嘌呤食物,每100g中约含嘌呤9~100mg。由于此类该食物含中等量嘌呤,因此是缓解期的患者,可从其中选用一份动物xing食品和蔬菜,但食用量不宜过多。这类食物的动物性食品有:鱼、肉、禽、贝类;植物性食品有:干豆类、扁豆、豌豆、龙须菜、芹菜、菜花、蘑菇。
(3) 首选类食物。因为此类含少量嘌呤食物,患者可随意选食,不必严格控制。这些食品有:大麦、小麦、燕麦、面包、面条、大米、玉米面、淀粉、蛋糕、饼干、黄油小点心、水果、鸡蛋、豆浆、豆腐、黄油、奶油、奶类、干酪、冰淇淋、杏仁、核桃、榛子、蜂蜜。