黄山毛峰产自安徽省黄山市旅游景区。黄山山多，奇峰，气候和生态欢迎较好，适合毛峰茶的生长，所以黄山地区产出的毛峰茶是毛峰的代表。不仅仅是因为黄山而得名。毛峰茶采摘的新叶经过杀青，揉捻等工艺制作而成含有较多的茶多酚，叶绿素，维生素C、氨基酸等营养成分和药效成分，黄山毛峰有抗衰老，抗心脑血管疾病，减肥，抗癌症。帮助消化，利尿、解酒、帮助消化的功效与作用
黄山毛峰的功效
黄山毛峰未经发酵含有较多的茶多酚。茶多酚能抑制细菌的发展，维生素C 和维生素E能阻断致癌物质——亚硝胺的合成。所以说黄山毛峰有抗癌症的功效。
黄山毛峰有抗衰老的功效。人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关，不饱和脂肪酸过度氧化，使细胞功能突变或衰退，引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。达到抗衰老的功效。
黄山毛峰抑制心脑血管疾病的功效。茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化，起到抑制心血管疾病的功效。
黄山毛峰有利尿的功效。茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
黄山毛峰有抑制动脉硬化功效，茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
黄山毛峰有减肥的功效。茶多酚能减少体内血脂的含量，茶多酚能消除肠道的油腻，帮助消化，起到减肥的功效。
黄山毛峰的作用
黄山毛峰有提神的作用。黄山毛峰内含有较多的咖啡碱。咖啡碱能刺激中枢神经，消除困意，起到提神的作用。
黄山毛峰有清热解渴的作用。黄山毛峰茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，能起到生津止渴的作用。
黄山毛峰有防龋齿作用，茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
黄山毛峰还有抗辐射的作用，适合经常面对电脑工作的人群，增加身体对辐射的抵抗能力。黄山毛峰的功效和作用虽多，但是黄山毛峰并不是保健品。饮用黄山毛峰茶只能增强身体的抵抗能力，并不能治愈相关疾病，所以还需要科学就医。在饭前饭后不饮用黄山毛峰，空腹不饮茶，不饮用超过2个小时以上的茶汤。不饮用隔夜茶，女性在生理周期，哺乳期，待产期，孕期，更年期不饮用黄山毛峰坐到以上几点黄山毛峰就可以达到保健的功效。