功效与作用
美白滋润，消斑，防止脱发，瘦脸，同时也有节食的效果。可预防癌症薏仁是常用的中药．又是普遍常吃的食物，性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效，长期饮用，美白的同时能治疗褐斑、雀斑、面疱，使斑点消失并滋润肌肤。也被当作节食用品。另外对面部粉刺及皮肤粗糙的有明显的疗效, 同时还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果. 薏仁本身所具有的润泽肌肤美白补湿行气活血调经止痛等功效, 十分卓著应用于皮肤上又具有自然美白效果能提高肌肤新陈代谢与保湿的功能,可以有效阴止肌肤干燥又可使身体轻捷，还可减少患癌的几率。
据大S徐熙媛在她的书中总结介绍美白心得时称，坚持每天在牛奶或豆浆里泡入杏仁粉和薏仁粉服用，那就可以一举三得——养颜美白、抗衰老、悄悄瘦身。
薏仁粉小食谱
杏薏双仁粉
杏仁和薏仁含丰富的蛋白质、维生素及其他的营养，可为肌肤供给需要的营养，并都具有美白的作用，补充皮肤表皮层含水量，加快皮肤的新陈代谢速度，使肤色白嫩、光滑、有弹性。
做法：杏仁粉、薏仁粉各1匙，加入250毫克温开水冲泡。这道饮品虽然简单，却是演艺圈人士的最爱，因为它的美白效果不同反响！
杏薏双仁奶
做法：将牛奶煮沸后加入薏仁粉、杏仁粉各10克左右，稍加搅拌，即可服用，早晚喝一杯。鲜奶尤佳。因为杏仁和薏仁富含丰富的蛋白质、维生素及其它的营养，可为肌肤供给需要的营养，坚持服用此饮品可以美白肌肤，补充皮肤表皮层含水量，加快皮肤的新陈代谢速度，使肌肤白皙、柔软细腻、光滑有弹性，保证了皮肤的营养滋润供给，一个月后整个人的肌肤会出现前所未有的白嫩唯美感觉。同时，由于其利尿的严谨科学原理，服用以后可以达到轻松瘦身的效果，重现青春。
清脂美白薏仁汤
材料：薏仁粉20克、绿茶粉5克、杏仁粉些许、牛奶或酸奶一瓶
做法：将所有材料混合后，搅拌均匀即可食用，一个疗程后肯定会让你有惊喜的发现
薏仁养颜绿茶
原料：绿茶和薏仁粉各适量。
作法：将绿茶放到碗里，然后加一些烘焙的薏仁粉，搅和均匀，用热开水冲泡即可。
即可功效：每天一杯，15天后令肌肤清逸娇嫩，焕发自然光彩
中医的话：此款饮品可健脾补肺、清心益气、清热解毒
西医的话：茶水中含丰富的水溶性膳食纤维，可以增强免疫力及降血脂
牛奶薏仁汤
原料：薏仁粉、鲜奶
作法：将鲜奶煮沸后加入薏仁粉大约5~10克，搅拌一下即可。
功效：淡化黑斑、美白肌肤。
薏仁芝麻汤
原料：薏仁粉二匙、芝麻一匙、些许牛奶
作法：将所有材料混合后，加入200毫升热牛奶即可。
消脂美白薏仁汤
材料：薏仁粉20克、绿茶茶粉5克、杏仁粉、些许牛奶或酸牛奶一瓶。
作法：将所有材料混合后，搅拌均匀即可。
食用一个疗程后肯定会让你有惊喜的发现。
薏仁粉的营养价值
薏仁因为富含蛋白质，可以分解酵素，软化皮肤角质，使皮肤光滑，能减少皱纹，消除色素斑点，使肌肤白晰，长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效哦！对保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
薏仁本身还具有的润泽肌肤、美白补湿、行气活血、调经止痛等功效，应用于皮肤上又具有自然美白效果，能提高肌肤新陈代谢并具有保湿的功能，可以有效阻止肌肤干燥，还可减少患癌的机率，是美白的圣品，是纯天然的瘦身美容食品！
许多“爱面子”的女性就经常担心“如何白回来”的问题，而有些天生就是“黑美人”的女性，只要保养品、化妆品上有“美白”两个字，就迫不及待的买回家试试。有些人可能如愿以偿的变白了，有些人却落得汞中毒，两颊黑斑一大片。
因此，在挑选保养品的时候，不可不慎。其实，咱们的老祖宗流传下来的食疗方法是很好用的，每天饮用一碗薏仁茶，长期下来，保证让您的皮肤白嫩嫩的，比琳琅满目的保养品还管用，而且一点副作用都没有。